Con el fin de operar y administrar la nueva planta de sacrificio de ganado bovino y porcino, el Concejo de Santander de Quilichao, por iniciativa del Alcalde, Juan José Fernández Mera, creó la empresa Frigoríficos Quilichao, empresa industrial y comercial del Estado que cuenta con personería jurídica, patrimonio independiente y autonomía administrativa, y que cumple con los requerimientos que tanto el Ministerio de Protección Social como el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos, INVIMA, establecen para el funcionamiento de las plantas de sacrificio del país.
Con este proyecto, Santander de Quilichao se prepara para liderar la estrategia de dar solución a los problemas de inviabilidad económica que se presentan en algunos mataderos municipales del norte del Cauca, dados sus bajos volúmenes de sacrificio y su precaria situación presupuestal. De acuerdo con el consolidado de aportes parafiscales del departamento del Cauca, enviado por FEDEGAN y el Fondo Nacional de la Porcicultura, el municipio de Santander de Quilichao se encuentra ubicado como segundo en el cuadro comparativo de sacrificio de ganado (900 cabezas de ganado bovino-bufalino y 50 cabezas de porcino mensuales), precedido únicamente por la capital, Popayán.
Según se informó a PROCLAMA, el patrimonio de la nueva empresa, Frigoríficos Quilichao, estará compuesto por el capital constituido con fondos públicos que asciende inicialmente a $2.076´317.493 correspondiente a las nuevas instalaciones construidas y los equipos adquiridos para el frigorífico, los impuestos, tasas o contribuciones que se le asignen de conformidad con la Ley, en virtud de las operaciones inherentes a su objeto o de las demás disposiciones jurídicas aplicables y por los recursos provenientes del desarrollo de su objeto y del giro ordinario de sus negocios.
La dirección estará a cargo de la Junta Directiva y la administración a cargo del Gerente. El gerente será el representante legal de la entidad y como agente del Alcalde Municipal, será de su libre nombramiento y remoción.
La Junta Directiva estará conformada por cinco miembros: el Alcalde Municipal, quien la presidirá; el Secretario de Infraestructura Vial y Desarrollo Económico y Vivienda; el Secretario de Salud Municipal, el Secretario Administrativo y Financiero y el secretario de Planeación Municipal.
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