La Gobernación del Cauca y la Secretaría de Educación, realizaron un convenio de cooperación con el Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT y el consorcio especializado en investigación de cultivos bio-fortificados AGROSALUD, para desarrollar procesos educativos tendientes a mejorar naturalmente el contenido nutricional de los cultivos, combatiendo la desnutrición e inseguridad alimentaria de nuestros niños y niñas mediante el consumo de la producción útil de cultivos biofortificados.
Doce Instituciones Educativas Agropecuarias del Departamento del Cauca tendrán en sus sedes cultivos biofortificados de frijol y maíz, después de un estudio de campo que permitió conocer las diferentes variedades de cultivos que prevalecen y se desarrollan en cada zona y la capacitación de 30 técnicos agropecuarios responsables de adelantar y dar seguimiento al convenio, en tecnologías de poscosecha para la producción de semillas en forma artesanal de los cultivos de maíz y frijol. La capacitación fue realizada en las instalaciones del CIAT en Palmira Valle.
Instituciones Educativas beneficiadas: Senon Fabio Villegas, Etnoeducativo de Toez, La Arrobleda, El Estrecho, Párraga, José María Obando, Sevilla, La Capilla, Máximo Gómez, ITA Suarez, Valentín Carabalí y Técnico Tunía.
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