Las instalaciones de la Institución Etnoeducativa del Resguardo de Toez, en el Municipio de Caloto, fue el escenario donde se reunieron más de 350 personas entre estudiantes, docentes y padres de familia, que participaron del evento de Culinaria Nativa, con el cual el programa Panes del Despacho de la Gestora Social del Cauca, estimula durante este mes de la niñez y todos los días del año, el rescate de los alimentos tradicionales propios de las diferentes comunidades del Departamento.
Para la actividad que se llevó a cabo el pasado fin de semana, se contó con la colaboración y participación de toda la comunidad Nasa asentada en Caloto, que demostró sus habilidades en la preparación de alimentos como el ‘pringa patas’, ‘zurullos de yuca y arracacha’, entre otros.
La música y la danza, no podían faltar y entre estudiantes y docentes se presentó un amplio repertorio artístico, entre los cuales llamó la atención la interpretación del Himno Nacional en Nasa por parte de los niños de la Institución.
Por su parte, Nestor Raúl Basto, Coordinador del Programa Panes, señaló que “en el evento también contamos con la presencia de una delegación de la Institución Educativa del Núcleo Escolar Rural de Caloto, que llevó preparaciones con la semilla ancestral guandúl, como se ha promovido en todos los rincones del Cauca, a través de este programa”.
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada