El Municipio de Popayán exportará panela a los mercados españoles, aseguró el Coordinador de la Unidad Municipal de asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA), Plinio Sarria.
Conforme a la política de internacionalización de productos de alto consumo interno, orientada por el Alcalde de Popayán, Ramiro Navia, la UMATA adelantó contactos con empresarios colombianos residenciados en España, que han manifestado interés en el mercadeo y comercialización de la panela producida en la altiplanicie de Popayán.
El Alcalde de Popayán, Ramiro Navia ha estimulado desde su administración, el cultivo de caña panelera en veredas del occidente como La Calera y San Antonio, donde se construyeron dos modernas plantas para producir panela a gran escala y con la capacidad para surtir mercados internos y externos.
España es uno de los mercados europeos más importantes que puede asegurar un consumo alto de panela. Sus posibilidades son amplias y se extienden a la comunidad latinoamericana que vive en países europeos.
La Umata de Popayán, dijo su coordinador Plinio Sarria, ha acordado un plan de trabajo con empresarios del Cauca que han solicitado los catálogos de producción de la panela que sale de los trapiches de este municipio y que está clasificada por su pureza y calidad.

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