Dos proyectos ejecutados por Cosurca y Funcop benefician población del Macizo Colombiano y Sur del Cauca.
Los productores campesinos de café del Macizo y Sur del Cauca asociados a Cosurca y 120 mujeres indígenas Yanaconas de La Sierra son beneficiarios del proyecto Desarrollo Económico Local y Comercio en Colombia – DELCO-.
La Cooperativa de Caficultores del Sur del Cauca, COSURCA, buscaba el beneficio de sus asociados y clientes a través del mejoramiento del proceso agroindustrial, comercial y de mercado de sus cafés procesados. Hoy, los 1.150 productores de cafés especiales que hacen parte de COSURCA se encuentran dedicados a la producción de productos lícitos como el café orgánico, café reconocido y apetecido en el mercado internacional y que está generando desarrollo en el territorio.
Actualmente COSURCA participa en todas las ferias y eventos del departamento con puntos de venta móviles que promocionan el consumo de un producto tipo exportación, a un precio competitivo en el mercado caucano.
Por su parte FUNCOP se planteó el mejoramiento socioempresarial de la organización de las mujeres indígenas Yanaconas con el objetivo de incrementar la productividad de la cadena de la achira (Canna Edulis Ker.Gawi) y su proyección a un desarrollo cultural y territorial en el macizo colombiano.
La achira es una planta que abunda en el departamento del cauca y de cuyo bulbo se producen almidones y harinas con un alto contenido en proteínas. De acuerdo con estudios adelantados con Funcop y la Universidad del Cauca se determinó que cada familia debe tener 2.200 plantas en su finca para garantizar un ingreso anual digno.
La pasada ola invernal afectó la mitad de las hectáreas cultivadas y actualmente para aprovechar la planta procesadora de almidones instalada con recursos del proyecto DELCO, los miembros de esta unidad productiva deben comprar la materia prima a otros productores indígenas y campesinos de la región.
Cooperación Internacional
Es importante destacar que la cooperación internacional y entidades como la Comisión Europea financian muchos proyectos como estas iniciativas productivas y que es importante que la comunidad caucana conozca la forma de canalizar recursos que generen desarrollo en el territorio, como lo hace la Agencia de Desarrollo Económico ADEL CAS DEL AGUA en el Municipio de Silvia.
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