Nuestro nutriente básico, es el maíz transgénico

Phanor Terán, desde Tunía, patrimonio cultural del Municipio de Piendamó

No pude evitar mi asombro al darme cuenta e informarme en las estadísticas sobre la dependencia en la cual hemos caído y lo que caeremos con las importaciones de muchos de los componentes de nuestra dieta alimenticia.

El 94% por ciento del maíz que consumimos procede de los Estados Unidos, lo que equivale a decir que la arepa que consumimos, y que todos pensamos como el consumo tradicional, de nuestro nutriente básico, es el maíz transgénico.

Yo que me sentía ufanado, muy colombiano y patriotero cuando me sentaba arepa en mano.

Y qué decir de los fríjoles, del trigo, de las lentejas, la avena.

Qué horror!

Con razón los campesinos están reducidos a pordioseros del subsidio estatal. Con razón nuestros pueblos se han convertido y nos hemos convertido en una recua de menesterosos detrás de los cupones para la educación, para el mercado semanal, para el mínimo entretenimiento, para una droga miserable.

Con razón tenemos un ejército de jóvenes sin presente y de niños sin futuro.

No sé qué nos espera con el famoso TLC. Mejor dicho, todo parece indicar que no es sino la legalización de lo que ha venido pasando con nuestro país, convertido cada día más en el patio trasero de la industria agrícola de los grandes países.

Cuatro o cinco de los grandes consorcios alimentarios nos han convertido en conejillos de indias de cuánta cosa se les ocurre con los alimentos, con nuestra propia condición. Eso no será sino la reedición del famoso experimento con las pastillas para el control de natalidad que dejaron el rostro de nuestras mujeres manchados, con los niños malformados, con la generación de los talidomidas y quién sabe con qué otras secuelas.

Y todos tan campantes. Embelesados con el celular. Porque como nuestra reflexión no da para más, más de uno pensará con la risa y la inteligencia del vivo bobo que a “a caballo regalado no se le mira el diente”, y como si fuera poco guiados por la máxima del haragán “lo que no nos cuesta volvámoslo fiesta”.